FISH小窩

我最近在努力紀錄我的生活

努力的吃 努力的減肥 努力的過生活

今天這篇主題為 胖子養成之我要吃肉燥飯

先來張成品照 讓大家流口水

香味拍不出來耶!賣相似乎不太好...

如此簡單的作法 連廚藝不好的我 媽媽教一次我就會囉!

相信大家也可以很快就學起來 

食材如下

一斤肉燥、油蔥酥、貢丸和豆腐

可自行變化，滷蛋，魯油豆腐 籠欸賽~新鮮即可

我很愛吃貢丸 明明加工物對身體不好 我還是很喜歡 

不可缺少的油蔥酥

首先 放入少量的油 因為肉燥有點肥肉了

所以油不用太多 翻炒至肉燥變白色

同時要做一件事 用另一個鍋子倒入四碗水 煮開備用 

加入約一碗的醬油再翻炒一下 讓肉燥吸收醬油使之入味一點

比例就是一斤肉燥 配上一碗醬油 四碗水的概念

炒好的肉燥 倒入煮開的滾水 然後放入油蔥酥及貢丸和豆腐

油蔥酥的量會影響整鍋油膩的程度

依喜好增減即可

食材都倒進去鍋子後 改上鍋蓋 轉小火

讓它們在裡面盡情跳舞

滷的過程中 我煎了魚 炒了高麗菜和筊白筍

菜炒好了 肉燥也滷好了簡單的一頓飯 上桌!

阿咧!整桌根本就是黃色系列  但是好吃又滿足喔!